น้ำปลาโซเดียมต่ำ ลดโซเดียม ตัวเลือกเพื่อสุขภาพที่ผู้สูงวัย และสาย healthy เลือกใช้ น้ำปลาโซเดียมต่ำ (Low-sodium fish sauce) เป็นอีกทางเลือกใหม่ สำหรับผู้สูงวัย และสายสุขภาพที่ต้องการลดปริมาณโซเดียมในอาหาร โดยไม่ต้องเสียรสชาติของน้ำปลาแบบปกติไป เนื่องจากน้ำปลาโซเดียมต่ำมักจะมีการใช้เทคนิคในการผลิต ที่ช่วยลดปริมาณโซเดียม แต่ยังคงรสชาติอูมามิ และกลิ่นหอมของน้ำปลาไว้อย่างดี จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ แต่ยังอยากให้อาหารมีความหอม อร่อย กลมกล่อมอยู่ดังเดิม น้ำปลาโซเดียมต่ำ จึงเป็นทางเลือกที่ผู้สูงวัยและสาย healthy มักเลือกใช้เพื่อการบริโภคที่ดีต่อสุขภาพ
น้ำปลาตราปลาหมึก สูตรสำหรับผู้ใหญ่ ลดโซเดียม 20%
น้ำปลาโซเดียมต่ำจาก Squid Brand เป็นน้ำปลาพรีเมียมสูตรสำหรับผู้ใหญ่ ที่ได้รับความนิยมในกลุ่มผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ มีส่วนประกอบที่ยังคงคุณภาพของแบรนด์เช่นเดิม แต่ในขั้นตอนการผลิตจะมีการลดปริมาณโซเดียมลงถึง 20% เพื่อให้สายสุขภาพที่ต้องการคุมโซเดียม ได้มีตัวเลือกในการบริโภคมากขึ้น อีกทั้งการเลือกใช้น้ำปลาที่มีโซเดียมต่ำ ยังลดความเสี่ยงของโรค ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคเกลือมากเกินไป เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคไต และโรคหลอดเลือดสมอง ซึ่งการลดโซเดียมในอาหาร ไม่เพียงแต่ช่วยให้สุขภาพดีขึ้น แต่ยังช่วยลดภาวะเกี่ยวกับสุขภาพในระยะยาวอีกด้วย
น้ำปลาโซเดียมต่ำ เครื่องปรุงคู่ครัวของบ้านที่มีผู้สูงอายุ
หนึ่งในผลิตภัณฑ์ของ Squid Brand ที่เหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการควบคุมปริมาณโซเดียมในอาหารคือ น้ำปลาพรีเมียมสูตรสำหรับผู้ใหญ่ (Mild Fish Sauce for Silver Ages) ที่มีปริมาณโซเดียมต่ำ แต่ยังมีความหอมอร่อยของหัวน้ำปลาแท้ จากปลาแอนโชวี่ ธรรมชาติ 100% และมีความหอมหวานแบบธรรมชาติจากหล่อฮังก๊วย ซึ่งการเลือกใช้น้ำปลาสูตรนี้ไปใช้ประกอบอาหาร จะช่วยลดปริมาณโซเดียมเมื่อเทียบกับน้ำปลาแบบปกติ แต่ยังคงรสชาติอูมามิและความหอมจากการหมักปลา และด้วยสูตรที่ออกแบบมาเพื่อการควบคุมโซเดียม น้ำปลา Squid Brand จึงเหมาะสำหรับผู้ใหญ่ หรือผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพหรือมีข้อจำกัดในการบริโภคโซเดียม
ข้อควรรู้ก่อนบริโภค
น้ำปลาพรีเมียมสูตรสำหรับผู้ใหญ่ของ Squid Brand ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่สี ไม่แต่งกลิ่น มีส่วนประกอบของปลาแอนโชวี่ ธรรมชาติ 100% เกลือทะเล และน้ำตาลหล่อฮังก๊วย ในการเพิ่มความหวานกลมกล่อม ดังนั้นการเลือกน้ำปลาสูตรนี้ไปใช้ในการประกอบอาหาร
สิ่งที่ผู้บริโภคควรรู้ก่อนตัดสินใจซื้อมีดังนี้
1. น้ำปลาโซเดียมต่ำ คือน้ำปลาที่ยังคงมีโซเดียมอยู่ จึงไม่ควรใช้ในปริมาณมากเกินไปเพราะคิดว่าลดโซเดียมลงแล้ว อีกทั้งสำหรับผู้ที่มีโรคไต ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่มีรสเค็มจัด เนื่องจากต้องควบคุมการบริโภคเกลือและโซเดียม
2. บางคนอาจรู้สึกว่าน้ำปลาโซเดียมต่ำมีรสชาติที่อ่อนกว่า หรือต่างจากน้ำปลาแบบปกติเล็กน้อย เนื่องจากเป็นการลดความเค็มในน้ำปลาเพื่อสุขภาพ แต่น้ำปลาตราปลาหมึกสูตรนี้ยังคงความอร่อยดังเดิม หอมกลิ่นหัวน้ำปลาแท้ และยังคงดีต่อสุขภาพ
3. ควรใช้น้ำปลาร่วมกับเครื่องปรุงอื่นๆ เช่น น้ำมะนาว น้ำตาล และเครื่องปรุงที่จำเป็นสำหรับเมนูนั้นๆ เพื่อความอร่อย
น้ำปลาโซเดียมต่ำของ Squid Brand สามารถนำไปใช้ในการปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูดังเดิม รสชาติอาหารที่ได้ยังคงหอมอร่อย ไม่ต้องทิ้งรสชาติเดิมของน้ำปลา ดังนั้นน้ำปลาโซเดียมต่ำสูตรนี้ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ อยากเริ่มต้นได้จากการปรับพฤติกรรมการบริโภคในชีวิตประจำวัน และต้องการลดการบริโภคโซเดียมในอาหาร เพื่อลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น ความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ เพื่อให้มีสุขภาพโดยรวมดีขึ้นในระยะยาวโดยที่ยังคงสามารถรับประทานอาหารที่มีรสชาติอร่อยได้ดังเดิม