ในโลกของการทำอาหาร “รายละเอียดเล็ก ๆ” มักเป็นสิ่งที่สร้างความแตกต่างได้มากที่สุด เช่นเดียวกับ น้ำปลาทรัฟเฟิล (Truffle Fish Sauce) จาก Squid Brand ที่นำความหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของทรัฟเฟิลมาผสานเข้ากับความกลมกล่อมของน้ำปลาพรีเมียม กลายเป็นเครื่องปรุงที่ช่วยยกระดับทุกเมนูธรรมดาให้กลายเป็น เมนูหรู ได้อย่างง่ายดาย
เห็ดทรัฟเฟิล: วัตถุดิบหายากที่ครองใจนักชิมทั่วโลก
“เห็ดทรัฟเฟิล” คือเห็ดธรรมชาติหายากที่เติบโตคู่กับรากไม้ใหญ่ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติที่ช่วยชูรสอาหาร โดยเฉพาะ ทรัฟเฟิลดำฤดูหนาวจากอิตาลี ที่ได้รับการยกย่องว่าอร่อยที่สุด
เมื่อความหรูหราของทรัฟเฟิลถูกผสมผสานกับ หัวน้ำปลาตราปลาหมึกพรีเมียม จึงเกิดเป็น น้ำปลาทรัฟเฟิล รสกลมกล่อม หอมเป็นเอกลักษณ์ พร้อมยกระดับทุกเมนูให้พิเศษขึ้นทันที เพียงมีขวดเดียวในครัวก็เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้กลายเป็นมื้อหรูได้ง่าย ๆ ซึ่งวันนี้เราคัดมาให้แล้วกับ 5 เมนูหรูที่คุณทำเองได้เพียงมีน้ำปลาทรัฟเฟิลขวดเดียวในครัว รสชาติและบรรยากาศบนโต๊ะอาหารก็จะเปลี่ยนไปทันที
1.แซนด์วิชเนื้อย่างทรัฟเฟิล
แซนด์วิชเนื้ออาจเป็นเมนูที่ใครๆ ทำได้ แต่เมื่อปรุงรสด้วยน้ำปลาทรัฟเฟิล ความละมุนของเนื้อย่างจะถูกยกระดับขึ้นทันที กลายเป็นเมนูที่ทั้งหอมและหรู รสชาติลงตัวระหว่างความเข้มข้นของเนื้อกับกลิ่นทรัฟเฟิล ดูสูตรเต็มที่นี่
2. พิซซ่าแรปทรัฟเฟิลไส้ทะลัก
พิซซ่าแบบโฮมเมดที่ทำได้เองง่ายๆ สำหรับมื้อที่ต้องการความแตกต่าง เพียงเพิ่มน้ำปลาทรัฟเฟิลเข้าไปในซอสหรือน้ำหมักไส้ ความหอมพิเศษจากน้ำปลาก็จะทำให้พิซซ่าชิ้นนี้ไม่ธรรมดาอีกต่อไป กัดคำไหนก็เต็มไปด้วยรสชาติที่ทั้งกลมกล่อมและหรูหรา ดูสูตรเต็มที่นี่
3. แพนเค้กจิ๋วหน้าแน่นๆ
แพนเค้กจิ๋วธรรมดาอาจดูเป็นของว่างทั่วไป แต่ถ้าใส่น้ำปลาทรัฟเฟิลลงไปในส่วนผสมซอสหรือท็อปปิ้ง จะช่วยชูรสให้ทุกคำมีความหอม ละมุน และพิเศษขึ้นอย่างน่าประทับใจ ดูสูตรเต็มที่นี่
4. แซนด์วิชสลัดไข่เปิดหน้า
แซนด์วิชสลัดไข่เป็นเมนูง่ายๆ แต่เมื่อเติมน้ำปลาทรัฟเฟิลลงไปในส่วนผสมไข่สลัด ความเข้มข้นและกลิ่นหอมที่ได้จะทำให้เมนูนี้กลายเป็นเมนูหรูที่เหมาะกับทั้งงานเลี้ยงหรือมื้อพิเศษในบ้าน ดูสูตรเต็มที่นี่
5. เบคอนพันไส้กุ้งสับ
เพียงผสมน้ำปลาทรัฟเฟิลลงไปในไส้กุ้งสับแล้วพันด้วยเบคอน ก่อนนำไปย่างจนกรอบหอม คุณก็จะได้เมนูทานเล่นที่ดูหรูเหมือนเสิร์ฟในภัตตาคาร ดูสูตรเต็มที่นี่
น้ำปลาพรีเมียมที่เปลี่ยนทุกมื้อให้พิเศษ
ไม่ว่าคุณจะทำอาหารทานเองที่บ้าน หรือสร้างสรรค์เมนูระดับร้านอาหาร “น้ำปลาทรัฟเฟิล” คือกุญแจสำคัญที่ช่วยเพิ่มความแตกต่าง เพราะเพียงไม่กี่หยดก็สามารถทำให้อาหารจานธรรมดากลายเป็นจานหรู ที่ทั้งน่าประทับใจและน่าจดจำ ซึ่งถ้าคุณกำลังมองหาน้ำปลาพรีเมียมที่ให้ได้ทั้งรสชาติ ความหอม และความพิเศษที่ไม่เหมือนใคร ต้องลองน้ำปลาทรัฟเฟิลจากน้ำปลาตราปลาหมึก แล้วคุณจะเข้าใจว่า “รสชาติที่ยกระดับได้ทันที” ไม่ได้อยู่แค่ในวัตถุดิบแพง แต่เริ่มต้นได้จากขวดซอสเล็กๆ ในครัวของคุณ