หลายคนอาจคิดว่าน้ำปลาเป็นเพียงเครื่องปรุงรสเค็มเท่านั้น เพราะความจริงแล้วน้ำปลาคุณภาพสูงคือ ‘หัวใจสำคัญของอาหารทุกจาน’ ตั้งแต่เมนูง่ายๆ ในครัวบ้าน ไปจนถึงจาน Fine Dining ระดับเชฟ ซึ่งน้ำปลาตราปลาหมึก (Squid Brand) ขอนำเสนอทางเลือกที่ตอบโจทย์ทั้งผู้ปรุงอาหารมือใหม่และมือโปร ด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่สามารถยกระดับรสชาติอาหาร ทำให้ทุกจานอาหารไม่ว่าจะปรุงในครัวบ้านหรือร้านอาหารระดับเชฟ
ทำไมน้ำปลาตราปลาหมึกถึงเป็นหัวใจสำคัญของอาหารทุกจาน
น้ำปลาคุณภาพสูงไม่ใช่แค่เครื่องปรุงรสเค็ม แต่เป็นหัวใจสำคัญที่ช่วยให้อาหารทุกจานมีรสชาติกลมกล่อมและมีมิติ ไม่ว่าจะเป็นเมนูง่ายๆ ในครัวบ้าน หรืออาหารระดับ Fine Dining น้ำปลาตราปลาหมึก (Squid Brand) ช่วยเติมเต็มรสชาติ ทำให้วัตถุดิบทุกชนิดโดดเด่นและเข้ากันอย่างลงตัว อาทิ
- เพิ่มรสชาติกลมกล่อม ดึงรสของวัตถุดิบหลัก เช่น ซีฟู้ด เนื้อสัตว์ หรือผักสด ให้โดดเด่น ด้วยเสน่ห์ความเค็มกลมกล่อมของน้ำปลาแท้
- เหมาะกับทุกสไตล์การทำอาหาร ไม่ว่าจะทำอาหารไทยแท้ เช่น ต้มยำ ผัดไทย แกงเขียวหวาน หรือเมนูฟิวชั่นระดับ Fine Dining น้ำปลาตราปลาหมึกช่วยให้รสชาติสมดุลและมืออาชีพในทุกจาน
- เชฟมืออาชีพหลายคนเลือกน้ำปลาตราปลาหมึก เพราะมั่นใจในคุณภาพและรสชาติที่สม่ำเสมอ ทำให้ทุกจานที่ปรุงออกมาไม่ว่าจะที่ร้านอาหารหรือที่บ้าน มีรสชาติสมบูรณ์แบบเหมือนทำโดยเชฟมือโปร
ด้วยเหตุผลเหล่านี้ เราจึงอยากแนะนำน้ำปลาตราปลาหมึก 2 สูตรยอดนิยมที่เชฟมืออาชีพเลือกใช้ เพื่อยกระดับทั้งอาหารไทย อาหารเอเชีย และอาหารยุโรปให้กลมกล่อมและน่าจดจำ
1. ปลาหมึกโกลด์: พรีเมียมสำหรับครัวบ้านและร้านอาหาร
น้ำปลาแท้ตราปลาหมึกฉลากสีทอง เกรดพรีเมียม (ปลาหมึกโกลด์) คือหัวน้ำปลาพรีเมียมที่มอบรสชาติกลมกล่อมและเข้มข้น ทำให้ทุกเมนูอาหารไทยหรือซีฟู้ดมีความสมบูรณ์แบบ เหมาะทั้งครัวบ้านและร้านอาหารระดับมืออาชีพ
คุณสมบัติเด่นของปลาหมึกโกลด์:
- รสชาติพรีเมียม: เข้มข้นแต่กลมกล่อม เหมาะกับเมนูไทยทุกชนิด เช่น ต้มยำ, แกงเขียวหวาน, ผัดไทย และส้มตำ
- วัตถุดิบคุณภาพสูง: คัดสรรจากปลาและกรรมวิธีการผลิตที่ได้มาตรฐาน
- ง่ายต่อการใช้งาน: ทุกหยดคือความใส่ใจลงในบรรจุภัณฑ์ที่หยิบง่าย สะดวกต่อการใช้งาน
- ผู้รับประทานอาหารประเภทคีโต (Ketogenic) สามารถทานได้
2. น้ำปลาทรัฟเฟิล: มิติใหม่ของ Fine Dining
น้ำปลาทรัฟเฟิล คือการผสมผสานระหว่างวน้ำปลาแท้เกรดพรีเมียมคุณภาพสูงแลและกลิ่นทรัฟเฟิลหอมละมุน ทำให้เมนูอาหารธรรมดากลายเป็น Fine Dining ได้ง่ายๆ ที่บ้าน
คุณสมบัติเด่นของน้ำปลาทรัฟเฟิล:
- เพิ่มมิติรสชาติ: เหมาะกับเมนูฟิวชั่น เช่น พาสต้า, ซุป, สลัด
- กลิ่นทรัฟเฟิลหอมละมุน: ให้ประสบการณ์ Fine Dining แบบร้านอาหารระดับเชฟ
- ใช้ง่ายและปรับรสได้: เพียงไม่กี่หยดก็สามารถเปลี่ยนรสชาติอาหารให้ซับซ้อนและมีมิติ
Tips การใช้ปลาหมึกโกลด์และน้ำปลาทรัฟเฟิลให้เมนูอร่อยกว่าที่เคย
- ใช้ปลาหมึกโกลด์ สำหรับเมนูไทย เช่น ต้มยำ, แกง, ผัดไทย
- ใช้น้ำปลาทรัฟเฟิล สำหรับเมนูฟิวชั่นหรืออาหารสากล เช่น ซุป, พาสต้า, สลัด
ไม่ว่าคุณจะปรุงเมนูง่ายๆ หรือสร้างสรรค์อาหารระดับ Fine Dining น้ำปลาตราปลาหมึก (Squid Brand) คือเพื่อนคู่ครัวที่คุณไม่ควรพลาด ด้วย ปลาหมึกโกลด์ สำหรับรสชาติพรีเมียม และ น้ำปลาทรัฟเฟิล สำหรับมิติรสชาติระดับเชฟ คุณสามารถยกระดับทุกจานให้มีรสชาติกลมกล่อม มีมิติ และน่าจดจำ